カニ 激安

カニコラム記事一覧

カニツアーのカニは美味しいの?

冬になると、旅行代理店などがカニツアーというものを企画・販売します。これは、ツアーのコースの中にカニが食べられるところを盛り込んだもので、高級ツアーから格安ツアー、食べ放題ツアーなどなど、様々なものが常々企画されています。カニツアーのいいところは、自分でカニを食べるための店を探さなくてもいいというこ...

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大きなカニはどうやって食べる?

通販で買った大きなカニ! ボリュームのあるカニは嬉しいものですが、しかし一つ大きな問題が出てきます。それは、カニを茹でられるサイズの大きな鍋がなかなか無いということです。この問題に対する最も根本的な解決法は、最初からボイル済みのカニを購入するということです。やはりカニは生でしょう、というお言葉は重々...

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カニは生?ボイル?

茹でるべきか生で食べきるべきか。大きな高級カニを目の前にすると誰もが悩む問題です。カニはやはり生食が最も美味しいですし、贅沢を楽しみたいという気持ちはだれにでも湧いてくるでしょう。しかし、食べきれないと悪くなってしまいますから、加熱の是非も考えてしまいます。これが安いカニであれば、早く茹でてしまった...

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カニを捌こう

カニは進化の過程で外敵から身を守るために硬い甲羅を獲得しました。この硬い甲羅を破らなければ、美味しい身やカニ味噌を食べることはできません。頑丈なカニは素手でどうにかすることはできませんので、キッチンバサミで解体します。カニの甲羅にはトゲが生えていますから、怪我をしないように必ず軍手を着用の上で作業を...

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カニの産地は北海道だけじゃない?

カニに限らず、水産物のメッカといえば北海道というイメージがあります。当然、カニも北海道が特産地と思いがちです。またカニは冬が旬であることが多いので、寒い地域でよく獲れるというイメージもあります。確かに北海道の近海は日本最大級の漁場であり、桁違いに豊富な水産資源を得られるところです。そのため、カニもた...

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