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ラバガニがヤドカリ?

カニと言われているカニのような生き物たちの中には、実はカニではなくヤドカリの仲間がいます。それが、カニの代表選手であるタラバガニと、その親戚であるハナサキガニとアブラガニです。

 

ヤドカリは貝殻に身体を週のするためにエビのような体型をしています。長く伸びた腹部を貝殻の奥に入れて保持するためです。
カニという名前でありながらヤドカリの仲間であることで有名なのが、ヤシガニです。しかしヤシガニの場合はハサミが左右非対称だったり長い身体が残っていたりと、ヤドカリだと言われれば納得のいくような外観をしています。しかし、タラバガニたちは体の形がオニギリ型でカニに近くなっています。一般的なカニが小判型のボディなので言われてみれば区別はできますが、やはり見るからにカニです。

 

ところで、ヤドカリはカニと違って前進することができるのをご存知でしょうか。そう、彼等は前に向かって歩けるのです。もちろん、ヤドカリの仲間であるタラバガニたちも前に向かって歩くとができます! 毛ガニなどの生粋のカニは横方向にしか歩けないのに対し、タラバガニは前に向かってノシノシと歩きます。そのため、茹で上がって陳列されているところではなく生きているのをくらべてみれば、カニではないことに気づくかもしれません。

 

このように、カニと言われているのに前に歩くことができるタラバガニですが、それでも食卓に並ぶカニとしてはスターであることに変わりはありません。北海道ならではの味とされるハナサキガニも立派にカニの一員といえるでしょう。

 

アブラガニは…。ズワイガニの偽物として悪徳業者に利用された気の毒な過去があり、味も今ひとつなので、かわいそうですがスターとはいえないですね。

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