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タラバガニとアブラガニの違い

カニが好きな方なら、タラバガニが「本タラバ」という名称で販売されているのを見たことがあるかと思います。
タラバガニ自身には本物も偽物もないのに、なぜそのような記載がされているのかというと、過去にタラバガニの偽物が出回ったことがあるからです。

 

タラバガニの近種にアブラガニというカニがいます、このカニは見た目は味ではタラバガニに大きく劣るのですが、形はよく似ていて知らない人には区別がつきません。そこで、このアブラガニをタラバガニと称して売りさばくという悪質商法が横行したことがありました。アブラガニは味が劣ることからタラバガニの2/3程度の価格で仕入れることができます。これをタラバガニと称して高値で販売してボロ儲けしてやろうというわけです。
このような悪質業者ができたため、タラバガニを販売している業者は本物のタラバガニであることを示すために「本タラバ」という名称を使うようになったのです。

 

近年では、食品を虚偽の表示で販売するのは違法ですので、こうした業者は減って来ました。しかし、タラバガニとアブラガニの違いについては覚えておいても損はありませんので、簡単にご紹介しましょう。
両者とも体型はよく似ているのですが、トゲの数が大きく違います背中の中央の突起が、タラバガニでは6本、アブラガニでは4本です。また脚部のトゲもタラバガニはびっしりと生えているの対し、アブラガニはまばらです。大雑把に言えば、タラバガニのほうがトゲが多いと覚えておくと良いでしょう。
また、脚の先にある爪の長さも違います。タラバガニの爪は短いのですが、アブラガニは長くなっています。

 

見分け方を覚えておいて、うっかり間違ってしまわないようにしましょう。

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